喜田屋　六人衆

喜田屋の六人衆をいただきました。

どら焼きなんです。

ずっしりとした重みのある大きめのどら焼きです。

割ってみたら、生地が少し茶色っぽい。
これは、黒糖ですね。

食べてみると、やはり、黒糖の風味が広がります。
そして、少し優しい甘さを感じます。蜂蜜も入っているようです。
そして、生地はモッチリしていて、厚みがあります。
中の粒あんも素朴なお味で甘さ控えめです。

正統派どら焼きとは少し違いますが、モッチリ生地で黒糖風味もなかなかいいですね。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは512個になりました♪