マロン♪秋ですね。

コーヒーは定番でしょうか。

気づかないうちに色々バリエーションが増えてきましたね。

不揃いと言っても私の目には違いがわからないですし、贈り物にするわけでもないので、全然気になりませんよね。

むしろ、それでお安くなるのでしたら、大歓迎です。

肝心のお味の方は、、、

まずはマロン。

ほんのりマロン味かなと思います。

マロンペーストが生地に練り込まれているのだと思います。

普通のバウムクーヘンに比べて、甘さが強いように感じました。

コーヒー味はかなりしっかりとコーヒー風味がしています。

ほろ苦いコーヒー味はバウムクーヘンと合いますね。

バウムクーヘンの生地はどちらかというとふんわりした生地です。

小腹が空いた時にいいですね。

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やっと秋の気配を感じられる気温になってきた東京ですが、スイーツ界はもう秋のスイーツ真っ盛りですね。

その中でも栗は私は好きなので、嬉しいです。

スフレパンケーキの2枚重ねにモンブランがのっています。

半分に切ったらやわらかくて崩れてしまい、写真はないのですが、特徴的なのはモンブランの土台部分が生クリームではなくて、ミルクアイスクリームなこと。

私は生クリームがあまり得意ではないので、これは嬉しいです。

手前にトッピングされているのは、たぶん小枝ですね。

アイスクリームが溶けないうちに素早くパンケーキと一緒に食べるのがおすすめです。

熱いパンケーキの上にのっているので、溶けるスピードが速いです。

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私はホイップクリームが苦手なので、栗あずきにしました。

栗あんと粒あん、抹茶味のドーナツの組み合わせがおいしくないわけないですよね。

上にチョコレートコーティングもされているので、少々甘みが強めで、抹茶味はほんのりでしたが、和の雰囲気は出てました。

今回に関してはほうじ茶の方が好みかな。

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フキアージュのマロンパイです。

正式名称は分からないですが。。。

久しぶりのヒットです。

左側がそうなのですが、見た目は外側に砂糖がみっちりふりかけてあって、甘そうなのですが、、、食べたらすごく好みでした。

切ってみると、

真ん中に栗。

外側に黄色いあんこ、多分栗餡。

そして、パイ生地、お砂糖の構成です。

なんか味の想像はつく感じなのに、甘さ、栗の風味、キャラメリゼされたお砂糖、パイ生地のバランスがすごくいいです。

まず、栗はあんまり甘くなくて、栗そのものの味を感じられます。

そして、その外側にある栗餡は洋酒無し、キントンよりも甘さ控えめ、しっとりほろほろの栗餡です。これが美味しかったです。

そして、外側のパイはサクサク、キャラメリゼされたお砂糖はほろ苦でパリッとしていて、いいですね。

栗そのものの風味がお好きな方はきっと気に入ると思います。

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美しい♪

栗のスライスでしょうか。ひらひらと舞っているようにトッピングされています。

切ってみると、

キャー、崩れてしまいました。

包丁で切ろうとしたら、硬いんですよね。

なんでだろ？

食べてみることに。

理由がわかりました。

壁になっている白い部分がメレンゲ？あのクリスマスケーキにのっているサンタさんみたいな味がします。

これが硬かったのですね。

中には、栗のシロップ漬け？と生クリームがゴロゴロ入ってます。

生クリームはたぶん甘くないです。

周りの壁がすごく甘いです。

ブラックコーヒーとの相性抜群ですね。

上のマロンクリームは甘さ控えめに感じてしまいましたが、壁の部分の甘さと比較してなので普通の甘さかもしれません。

栗の風味がしっかりして、あまり洋酒が効いてない私の好きなタイプのマロンクリームです。

壁は激甘ですが、壁の周りには栗を砕いたものでしょうか、栗の粉が付いていて、ここからも栗の味がします。

栗の風味がしっかり感じられるケーキです。

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今回はマロン味を見つけて、即買ってしまいました。

見た目はコーヒー味と似てますが、マロンと書いてあります。

食べてみると、、、

マロンペーストの味がしっかりしてます。

栗の甘露煮の方ではなく、モンブランなどに使われているマロンペーストに近いです。

ちょっと他のものよりも甘く感じるかな。

ロールケーキの生地はふんわりしています。

もう少しクリームが控えめだとさらに好みなのですが。

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栗粉とダークチョコレートのビスケットです。

クッキーで栗味といったら、クッキー生地よりもチョコレートが栗味という場合が多いように思います。

栗粉のクッキーは初めてかも。

開けてみると、

に2枚セットで小分けになってます。

表はダークチョコレートでコーティングされていて、裏はクッキー生地がみえてます。

食べてみると、、、クッキー生地は少しほろほろしています。

噛むとほんのり栗の風味がします。

クッキーなので焼いてあって、香ばしさもあります。

チョコレートは栗風味ではなく、ダークチョコレート。

ダークチョコレートという割には甘い印象。お砂糖はたっぷり入っているのかしら？

ダークチョコレートのほろ苦さと栗粉の香ばしさはなかなか相性いいですね。

私は栗が好きなのですが、モンブランの洋酒の効いたマロンペーストは苦手でして、割と最近は栗ので洋菓子はその手のものが多いので、このクッキーみたいに、栗粉を使っているタイプは好きですね。

クッキー自体も結構甘いようで、二枚食べるとかなり満足できます。

秋を感じるスイーツは今嬉しいですね。

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栗スイーツもたくさん出てますね。

名古屋土産にいただいた餅分総本店のひとくち栗ういろです。

開けてみると

かわいい巾着が5個入ってます。

包み紙の色が2種類ありますね。

開けてみると緑色のういろが出てきました。

半分に切ってみると、

中に栗あんが入っているようです。

食べてみると、、、

ういろはモッチモチ♪

弾力があり、しっかりしているので、よく噛んで食べましょう。

味はやはり、抹茶ですね！

抹茶味のういろの中に栗あんが入ってます。

私の好きなもの同士の組み合わせで嬉しいです。

もう一つは

これはきっと小豆ですね。

半分に切ってみると

やはり中は栗あんのようです。

食べてみると、、、予想通り、あんこ味のういろに栗あんでした。

あんこと栗の相性は言わずもがな。

中の栗あんは抹茶味の方と同じです。

一つの箱に2種類入っていて、なんとなく得した気分になります。

どちらも美味しいです。

冷やしてもかたくならないので、今の季節は冷やして食べるとなお美味しいです。

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ロイヤルホストでは栗スイーツになってました。

食事メインだったので、ちゃんとしたパフェは食べられないので、食事につけられる季節のプチデザートセットにしました。

小さいですが、パフェの形をしていて、入っているものも、パフェとほぼ同じです。

まずは渋皮栗の甘露煮が半分、その下はホイップクリームです。

脇に柿がトッピング。たぶん、4分の1かな。

でも、まだまだ暑い今年の秋、柿は今年初物です。

さらにその下は栗アイスクリームです。渋皮栗の甘露煮の粒々がわかるくらい入ってます。

栗アイス、美味しいです。

その下はホイップクリームですが、ほうじ茶味かな？色はベージュですが、そこまで味はしないです。

さらにその下はほうじ茶ゼリーです。

ほうじ茶の香ばしい風味がいいですね。

ほうじ茶ゼリーは甘さ控えめで、ホイップクリームと一緒に食べるとちょうどよい甘さでした。

今年は栗とほうじ茶の組み合わせが多い気がします。

柿も合わせているのは少ないですかね。

柿と栗も意外と合いますね。

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秋の味覚、くりと抹茶の八ツ橋です。

聖護院八ツ橋總本店の八ツ橋です。

白っぽい方が栗です。

白あんに栗の粒々がたくさん入ってました。

抹茶もいいですね。

今回はお茶ではなく、珈琲と一緒に食べました。

意外と珈琲にも合うんですね。

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