100%カカオのチョコレートバーです。100%は初めてです。

見た目は普通のダークチョコレートバーです。

食べてみると、、、！！！

すごい苦味、すごい酸味！

ダイレクトに伝わります。

スイーツとして食べるのではなくて、健康の為に食べるようなものですね。

スイーツに甘味はとても重要なのだとわかります。

結局、お砂糖入れたコーヒーと共にいただきました。

甘さを一緒に摂るドリンクで調節できるのはいいことかもしれません。

100%でない場合には乳化剤とか色々入ることも多いので、添加物なしがよければ、この100%カカオと自分で作った甘いドリンクとの組み合わせがよいかもしれません。

チョコレートの世界も奥深いですね。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1318個になりました♪

60%ダークチョコレートのミントです。

中はパッケージの上部にあるようなチョコレートバーです。

見た目はミントがどこにも感じられません。

普通のチョコレートバーに見えます。

食べてみると、、、

おお〜！ダークチョコレートのビターな風味の後にすごくスースーしてきます。

スースーとダークチョコレートの風味が強いので、後味がスッキリしています。

甘さもそれなりにあるので、いいですね。

これからの季節によさそうです。

私は冷蔵庫に入れて保管しています。

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栗粉とダークチョコレートのビスケットです。

クッキーで栗味といったら、クッキー生地よりもチョコレートが栗味という場合が多いように思います。

栗粉のクッキーは初めてかも。

開けてみると、

に2枚セットで小分けになってます。

表はダークチョコレートでコーティングされていて、裏はクッキー生地がみえてます。

食べてみると、、、クッキー生地は少しほろほろしています。

噛むとほんのり栗の風味がします。

クッキーなので焼いてあって、香ばしさもあります。

チョコレートは栗風味ではなく、ダークチョコレート。

ダークチョコレートという割には甘い印象。お砂糖はたっぷり入っているのかしら？

ダークチョコレートのほろ苦さと栗粉の香ばしさはなかなか相性いいですね。

私は栗が好きなのですが、モンブランの洋酒の効いたマロンペーストは苦手でして、割と最近は栗ので洋菓子はその手のものが多いので、このクッキーみたいに、栗粉を使っているタイプは好きですね。

クッキー自体も結構甘いようで、二枚食べるとかなり満足できます。

秋を感じるスイーツは今嬉しいですね。

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マンディアン ノワール 75％ ピスタチオ・サブレは、その名の通り、ダークチョコレートとピスタチオの組み合わせです。

シンプルな紙の包装。ですが、しっかりとしていて厚みがあります。

開けてみると、

本当にローストしたピスタチオがそのままトッピングされてます。

食べてみると、、、

ダークチョコレートのビターな風味がいいですね。

そして、ピスタチオは塩味ではなく、甘いシロップがかかっていました。

ピスタチオとダークチョコレートの組み合わせ、好きですね。

少し注意が必要で、板チョコなので、割って食べるのですが、チョコレートの厚みもあるので、割るのに力がいること、そして、ピスタチオがたくさんトッピングされているから割るとピスタチオが落ちてしまうことです。

美味しいので文句はありません。

ブラックコーヒーと一緒に食べると、大人のコーヒーブレイクになります。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1242個になりました♪

でも、クッキーならば大丈夫。

ダークチョコレートラングドシャクッキーをいただきました。

シックなデザインの小箱。

過剰包装はやめましょう。という流れにあって、包装紙はなくても箱そのままでもきちんと見えるのはいいですね。

開けてみると、

こんな感じで、クッキーが5枚入ってました。

中も個別包装になっているので、手を汚さずに食べられます。

ダークチョコレートなので、中にサンドされているチョコレートクリームもビターで濃厚です。

クッキーももちろんチョコレート味。

チョコレートが溶ける心配をせずにチョコレート風味を堪能できます。

ダークチョコレートがお好きな方向けです。

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なぜか、今、銀座三越の上で、そのイベントのチョコレートが値引きされて、お手頃価格で買えました。

保冷剤で冷やしつつ持って帰ってきて、帰ってきてからは冷蔵庫で保存しています。

6個入りのアソートです。

フランスの人間国宝ともいわれる 「M.O.F.」の称号を持つ ショコラティエ 6 名のチョコレートを ひとつのボックスに、だそうです。

私は知らないショコラティエばかりでしたが、フランス気分を味わいたくて、買ってみました。

早速、食べてみます。

一つ目は、一番右端のフランボワーズ・ノワール・アンタンスを食べてみました。その名の通りフランボワーズのチョコレートです。

フランボワーズの風味がガツンとくるインパクトのあるチョコレートでした。外側はダークチョコレートでフランボワーズの酸味とビターなダークチョコレートは合いますね。

二つ目は、パブェ・ド・カルージュという、ヘーゼルナッツのチョコレートを食べてみました。

サイコロのような形をしていて、珍しいですね。

食べてみると、ヘーゼルナッツ入りなのに、かなりビターなダークチョコレートの方が主張していて、意外でした。

三つ目は、タンドレス。ダーク、ミルク、ホワイトを使っているそうです。

横から見ると、綺麗に三層になっていました。

ミルク、ホワイトチョコレートが入っているので、甘過ぎるかなと警戒していたのですが、口の中で溶けあって、絶妙な甘さとチョコレートの風味で美味しいです。

ここまでの三つの中ではこれが一番気に入りました。

好みはあるとはいえ、どのチョコレートも質はいいですね。

後半の３粒も期待できそうです。

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