文明堂の特選五三カステラをいただきました。

ゴールドの包装紙でおめでたい雰囲気ですね。

キラキラしてます。

開けてみると、かなり頑丈な包装でこの中に紙箱、ビニールの袋、さらに型崩れ防止の厚紙の中に入ってます。

大きな切り口で五切れ入っています。

見た目は普通のカステラですが、食べてみると、卵感が強めに感じます。

また、普通のカステラよりも少ししっとりしています。

美味しいカステラです。

最近歳を取ったのか、シンプルな材料で作られたシンプルなお菓子の方が気に入っています。

安心感があるというか、懐かしい味をバージョンアップさせたというか、そんな味を体が欲しているように思います。

お祝いのプレゼントに、ちょっとした手土産にいかがでしょうか。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1312個になりました♪

少し前、スポーツ時のエネルギー補給に羊羹が良いという話になったことがありますよね。

このカステラはスポーツ時のエネルギー補給用だそうです。

でも、私が注目したのは、材料のシンプルさです。

伝統的な和菓子といえども添加物が色々入っているものが多いですが、これは卵、小麦粉、水飴、蜂蜜だけで作られているそうです。

中の写真撮り忘れました。。。

見た目はカステラと同じようで、少し目が詰んでいるように見えるのと、持った感じがしっとりしています。

食べてみると、、、

カステラの味はするのですが、食感はカステラのふんわり感よりもしっとり感が先に来ます。

材料から極甘を想像しますが、普通の甘さです。

卵感がカステラよりも強めに感じます。

カステラをギュッと圧縮した感じ。

私は結構好きな味でした。

スポーツしませんけど、普通にスイーツとしても美味しいと思います。

ただ、全ての文明堂で買えるわけではないようです。オンラインショップでも購入できます。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1304個になりました♪

ヌエヴォってご存知ですか？

文明堂の新ブランドだそうで、東京駅グランスタにあります。

見た目がカステラなのかどうなのか、悩ましいところ。

かなりしっとりしていて、色も濃いです。

メープルカステラだからかな？

食べてみると、、、

おお〜？！？！

とってもしっとりしています。

メープルシロップの風味もしっかりしています。

普通のカステラよりも目が詰まっていて、密度が高いように思います。

焼き菓子ほどではないですが、カステラのふんわり感はあまりありません。

卵感は強めかな。

カステラをイメージしているとちょっと違うかなと思うかも。

新しいスイーツと思えば美味しいスイーツです。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1256個になりました♪

カステラをどら焼きの皮のような生地で巻いたものです。

カステラと変わらないじゃない？って思うけど、この皮があるのとないのではだいぶ違うんですよね。

皮の方が卵感は薄く、生地はしっかりしていて、甘さもカステラよりは控えめな気がします。

私はカステラの卵感のある生地が好きですが、底についているザラメがあまり好きではないんですよ。

その点、このカステラ巻はザラメはついてないので、私好みです。

かなり前からあると思うのですが、変わらぬ味で懐かしく感じます。

カステラは棒状で包丁で切らないとならないですが、カステラ巻は切れていて、個別包装されているので、手土産にもいいですよね。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは982個になりました♪