チョコバナナパンケーキは定番ですね。

見た目は変わった感じしなかったのですが、食べてみると、外側がサクッとしていました。中はモチッとしています。

パンケーキ変わりましたかね？

以前はふんわりを強調されていたような。

美味しくないわけではなく、ふんわりを予想していると、あれ？となるよということです。

マスカルポーネクリームとバナナとチョコレートソースの組み合わせはやっぱり美味しいですね。

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と言っても簡単です。

レコルトのフードカッターボンヌに材料を入れて、ガーッとやるだけ。

今回は冷凍バナナ、冷凍いちご、ヨーグルトを入れて作りました。

バナナ一本、いちごは4粒、ヨーグルトは100gくらいでしょうか。

だいたい残り物で作るので適当です。

バナナは甘味担当ですが、入れ過ぎるとバナナ味が強くなります。いちごはものによりますが、バナナよりも多く入れないとあまりいちご味がしません。

ヨーグルトはバナナやいちごと同じくらい入れると、冷やされてシェイクのようなかたさになります。

ヨーグルトが少ないほどアイスに近いかたさになります。

豆乳を入れてもいいですが、今回はなかったので入れてません。

できたのがこちら。

ほぼ一人分。いちごの水分が多いので、かなり冷たいです。ですが、いちご味が強めで、ヨーグルトでさっぱりしたスイーツができました。

無添加ですし、美味しいですけど、いちごたくさん入れたので高級アイスになりました。

でも、当たりはずれがあって、今回のいちごは多少は甘いけど、酸味も強めのいちごでした。

そのまま食べるのは少し辛いかも。

そこで、ちょうど冷凍したバナナもあるし、自家製アイスにしよう、と思い立ちました。

と言っても、作り方は簡単。

フードプロセッサーに冷凍バナナといちごを入れてガーッとやるだけ。

ですが、量が少なかったのか、うまく刻み切れず、周りに付いてしまうばかり。

そこで、R1ヨーグルトのドリンクタイプがあったので、それを入れて、フローズンヨーグルトにしよう！としたのですが。。。

贅沢にもR1ドリンクを一本丸ごと入れた為、フローズンにならず、スムージーになってしまいました。

器に入れてしまいましたが、グラスに入れるべきだった。。。

半分でよかったな。

肝心のお味の方は？？？

すっごく美味しかったです。

R1ヨーグルトも甘味があるし、バナナも甘いので、いちごの酸味とバランスがちょうどよくなりました。

バナナが入るとクリーミーになるのもいいですね。

残りのいちごは冷凍しましたので、もう一回作れそうです。

ディーンアンドデルーカでバナナパウンドを見つけました。

早速買ってみました。

結構厚みがあって、大きさも割と大きいです。

パウンドはどちらかというとモロモロする生地で、立てて食べようとすると、少し崩れてしまいました。

それでいて、しっかり目が詰まっていて、かなりのボリュームがありました。

バナナは塊では入っていないようで、全体に練り込まれいるようです。

つぶつぶ見えているのは胡桃かな。

バナナの優しい味がいいですよね。

ナッツとバナナの味が相性いいです。

ただ、しっとりしているわけではないので、食べる時は何かドリンクと一緒がいいですね。

お好きな人ならば牛乳などもいいかも。

私はコーヒーと一緒にいただきました。

ご飯の前に食べない方がいいですね。

ほんと、お腹にたまります。

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ブルーベリーとバナナと豆乳です。

豆乳は凍らせていないですが、バナナとブルーベリーは冷凍してありました。

その二つの冷凍フルーツの冷たさで、豆乳も凍りました。

ブルーベリーもたくさん入れたので、味はブルーベリーもかなり味がしました。

バナナは一本入れたので、一番強いですね。

ブルーベリーとバナナの間に豆乳の味が少ししました。

砂糖は入れたないので、自然な果物の甘味で、優しい味です。

もっとたくさん豆乳を入れたら、シェイクではなく、ドリンクになるかも。

外は寒いですが、立春も過ぎて、もう暦の上では春ですね。

冷たいスイーツも暖かいお部屋で食べればおいしいですよ。

アイスを買うよりもお安くできますし、何よりおいしいですし、お試しください。

そのまま食べてもアイスみたいでおいしいですが、ひと手間かけると、もっとおいしくなります。

冷凍バナナと豆乳とココアをフードプロセッサーにかけるだけで、チョコバナナ味のアイスの出来上がり。

写真はちょっと溶けてきていますが、おいしかったです。

冷凍バナナは一本使い、フードプロセッサーにもよりますが、我が家の場合は1センチ幅くらいに輪切りにします。

今の季節だと、冷凍庫から出して、他の材料やフードプロセッサーを出しているうちに少し溶けてきて、包丁で切れるようになります。

冷凍庫から出したてでも少し力が要りますが、切れます。

バナナと同量くらいの豆乳を入れて、ココアはいっぱい分くらいを目安に入れて、プロセッサーでガーッとやるだけです。

凍っているのは、バナナだけなのですが、フードプロセッサーにかけると、一緒に入れた豆乳も凍ってきます。

ゆるさは豆乳で調整ですね。豆乳が多いほどバナナ味も減って、チョコレートアイスに近くなります。

ココアはたっぷり入れた方がおいしいですが、入れ過ぎると甘くなり過ぎるかもしれません。

冷凍バナナの量を基準にして、他の材料は後から足してもいいので、味見しながら、フードプロセッサーにかけてもいいと思います。

冬に飲んだココアが余っているようでしたら、こんな使い方をしたら、夏のスイーツになりますよ。

とらとらの下、たぶん、しましまを消した感を出してますね。

下の方には、しましまでうまうま〜って書いてありますので。

開けてみると、

うわっ。思ったよりも、しましま模様が細かくて、少しグロテスクにも思えます。

食べてみると、、、

オー♪チョコレートがパリパリで、黄色いのはもちろんバナナアイス。

チョコバナナがあるくらいですから、チョコレートとバナナは相性いいですよね。

グロテスクなほどしましまが細かいので、チョコレートもたっぷり感じます。

バナナアイスの合間にチョコレートというよりも、チョコレートの合間にバナナアイスかも。

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スタバからバナナアーモンドミルクフラペチーノが発売されました。

ホイップはいつもは抜いてもらうのですが、このバナナアーモンドミルクフラペチーノのホイップは単なるホイップクリームではなく、アーモンドミルクのホイップということなので、そのままつけてもらうことにしました。

バナナチップスがトッピングされています。

うーん、うまく写ってないですが、底には、バナナペーストが入っています。

アーモンドミルクはさっぱりしていて、ほんのりアーモンド風味でおいしいですよね。

バナナと意外にも合っています。

アーモンドミルクホイップも普通のホイップクリームよりもさっぱりしていて、アーモンド風味もほんのりして、これはホイップ嫌いでも大丈夫です。

バナナチップスの食感、バナナペーストのまったりとした食感、フラペチーノのシャリっとした食感と食感も楽しいです。

アーモンドミルクは甘味が少ないのか、スタバのフラペチーノにしては甘さ控えめなのもいいですね。

こちらのフラペチーノはコーヒーは入っていないようです。

アーモンドミルクがお好きな方にはオススメです。

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冷凍してあった完熟バナナと、みかん、豆乳を使って、アイスを作りました。

冷凍バナナと、皮をむいたみかんと豆乳をフードプロセッサーに入れて、ガーッとやるだけ。

簡単楽ちんです。

食べてみると、

バナナも甘いし、みかんも甘いみかんだったので、甘々になるかと思いきや、意外とみかんの柑橘系の酸味が効いてあっさり食べられました。

バナナと豆乳だけだと、まったりしてしまうのですが、それが緩和されています。

今回はバナナ一本に対して、小さいみかん二個、豆乳少々で作ったのですが、バナナとみかんほぼ一対一の割合だと思うのですが、意外とバナナ味がしました。

かなりやわらかめのアイスになりましたが、豆乳やめればもう少しアイスっぽくなったと思います。

また、みかんの中の袋とすじ？を取らないで作ったので、口にあたりました。元々食べられるところなので問題はないですが、できればちゃんととってやったほうが口当たりはよくなりそうです。

でも、お砂糖を入れてないのに甘味がしっかりしているのはさすがです。

コップ一杯分できますので、ちょうどいいボリュームで、おいしかったです。

駄洒落ではないですが、凍らせて食べて欲しいチョコバナナ蒸しです。

凍らせて欲しいと書いてあったので、冷凍庫に入れておきました。

冷凍庫から取り出してみると、結構カチカチになっている雰囲気。ちゃんと凍ってます。

でも、包丁入れてみると、サクッと切れました。

食べてみると、あら、意外と柔らかいです。凍らせる前に食べていないので、わからないですが、普通の蒸しパンよりは少しかたいですが、きめ細やかな生地でしっとりしていて、当然ひんやりしていて、夏にぴったりです。

チョコチップが底に散りばめられていて、チョコ味とバナナ味の蒸しパンなので、普通に食べたら甘いかもしれません。凍らせてもそこそこ甘いです。バナナ味もチョコ味もしっかりします。

蒸しパンだから普通の菓子パン価格ですので、お得感ありますね。

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