少し前に松仙堂の空蝉をいただきました。

栗の産地で有名な小布施のお店です。

開けてみると、

ひと口サイズです。

食べてみると、、、

おお〜♪

まさに栗。

ホロホロと崩れます。

お茶と一緒にいただくとより一層美味しく感じます。

材料は栗とお砂糖だけだそうです。

栗の味が生きてますね。

私は、モンブランよりも空蝉のような和スイーツの方が、栗そのものの風味が生きていて好きですね。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1175個になりました♪