以前、ヤマザキパンに三角形の茶色い、上に黒胡麻がトッピングされた、蒸しパンっぽいけどちょっと違うがんづきというパン？があったのですが、最近はすっかりみなくなってしまいました。

小さい頃はヤマザキパンのがんづきが好きでした。

そんながんづきをづんだ餅目当てで入ったエンドー餅店で見つけて、即買ってしまいました。

形は違いますけど、色やごまのトッピングはまさにがんづき。

食べてみると、がんづき独特のもちっとした生地で、黒糖味ですかね。

そうそうこんな感じと懐かしくなりました。

調べてみたら、がんづきは宮城県の郷土料理だそうです。

蒸しパンと同じみたいなのですが、なんかもちもち感が普通の蒸しパンと違うように思うし、蒸しパンよりも粉が多いように思うんですよね。

なんででしょう？

こういう思わぬ出会いも旅の醍醐味ですね。

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エンドー餅店のづんだ餅を買ってみました。

エンドー餅店は仙台の一つ隣の駅、東照宮駅が最寄りです。

仙台駅にすぐに戻りたかったので、テイクアウトしました。

開けてみると、

づんだ餡が素朴な感じで、豆を刻んで餡にしているのがわかります。

食べてみると、、、

お餅がやわらかーい。なんでしょ。

お昼過ぎに買って、夜食べたのですが、お餅はやわらかかったです。

づんだ餡は豆の粒々が残っていて、枝豆の風味もあり、甘さは控えめで一回に一人で三つも食べられるか不安でしたが、全部食べちゃいました。

お茶と一緒にいただいたら最高ですね。

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