私はまだ出かけていませんが、お土産をいただきました。

京都土産、バイカルの月水鏡　宇治抹茶金時です。

私は初めていただいたと思います。

パッケージは渋いですね。

写真ではいい色が出てないですが、濃い緑色です。これが宇治抹茶入りですね。

大きさはひと口大です。

割ってみると、

中は白餡ですね。

食べてみると、、、

皮の抹茶が結構濃いです。皮なので甘過ぎず、抹茶の渋味がいい味出してます。

中のあんは単なる白餡ではないようです。

ホームページによるとミルククリーム餡に北海道産の金時かの子豆を合わせた餡だそうです。

確かに抹茶ラテみたいな味がするので、中の餡はミルク味なのでしょう。餡は割と甘め。それが皮の抹茶の渋みと合うんでしょうね。

濃い抹茶は夏に結構ありましたが、こういう皮が抹茶で餡には抹茶が入ってないパターンはなかったような。

宇治抹茶で京都らしさもあって、いいですね。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは901個になりました♪

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