2月22日は猫の日だそうです。

猫のケーキ、たくさん売ってましたよ。

その中で一番気に入ったダロワイヨの猫のケーキにしました。

正式な名前は忘れてしまいましたが、可愛いですよね？

特に尻尾が気に入りました。

くるんとした形がなんとも言えずかわいいです。

そして、オペラが有名なダロワイヨならばチョコレートケーキ系はきっと美味しいだろうという打算もあり。

切ってみると、中はこんなかんじ。

食べちゃってますけど、一番下はチョコレート味のスポンジケーキ。しっとりふんわりで、甘さは控えめでチョコレートの味がしっかりしています。

真ん中の色が薄い部分はムースですね。

ミルク風味かな。バニラかな。

その周りをチョコレートムースが囲んでます。

こちらも甘さ控えめ、ビターチョコレートムースです。

一番上はチョコレートコーティングで、とても濃厚なチョコレート、ビターチョコレートながら、甘さはかなりしっかりとあって、他の部分が甘さ控えめなのもあって、いいバランスです。

やはり、オペラを作っているだけあって、チョコレートケーキのバランスがいいですね。

そして、もう一つ、いちごです。

いちごの形。フレーズクールです。

切ってみると、

少々崩れてしまいましたが、上半分はいちごムース、真ん中あたりにいちごジャム？、一番下はしっとりスポンジでしょうか。

食べてみると、色以上にいちごの味がしっかりします。

ムース部分は少しメレンゲかミルクかが強めに感じましたが、一番上の真っ赤な部分が濃いいちご味で甘酸っぱい味が調和していて、いちごをすごく感じられました。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1284個になりました♪