ティラティスとは、豆乳で作ったティラミスということのようです。

瓶詰めのティラミスは割と見かけるようになりましたね。

豆乳でティラミスはまだ珍しいかも。

そして、わらび餅も入っているとは、ちょっと欲張りな和スイーツです。

食べてみると、、、普通のティラミスだとココアパウダーがかかっていますが、代わりにきな粉がかかってます。

マスカルポーネチーズクリームの代わりが豆乳クリームです。マスカルポーネほどではないですが、豆乳にしては濃厚に感じます。

そして、スポンジの代わり？かわかりませんが、豆乳クリームの間にはわらび餅が。

わらび餅と言っても、どちらかというと、黒蜜味のゼリーに近いかも。

ゼリーよりはしっかりした食感です。

なかなかに面白い和スイーツです。

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