そのシリーズでしょうか。

杏仁ミルクです。

これは粉で、牛乳100ccに杏仁ミルクを大さじ1で飲む杏仁豆腐の出来上がり。

今回は同じくカルディで買った黒豆乳で作りました。

見た目がコーヒー牛乳なのは、黒豆乳のためです。

杏仁ミルクは真っ白な粉です。

冷たい飲み物に入れて、スプーンで混ぜても溶けます。

飲んでみると、、、おお〜！！杏仁豆腐の味がします。

ちょっとびっくりです。

牛乳でもアーモンドミルクでも豆乳でもいいと書いてありますが、これはたぶんアーモンドミルクが一番杏仁豆腐っぽく出来上がるでしょうね。

粉なので、自分で入れる量を調節できます。

ただ、砂糖入りなので、入れすぎると甘くなりすぎるので、注意が必要です。

杏仁豆腐は温めて溶かして、かためる時間が必要ですが、これは冷たい飲み物でも良いし、混ぜてすぐ飲めるので、手軽に杏仁豆腐味が楽しめます。

これからの季節、冷たいドリンクが飲みたくなるので、出番が増えそうです。

ちなみに温かいドリンクでもOKなので、涼しいうちに一度試してみようと思います。

ティラティスとは、豆乳で作ったティラミスということのようです。

瓶詰めのティラミスは割と見かけるようになりましたね。

豆乳でティラミスはまだ珍しいかも。

そして、わらび餅も入っているとは、ちょっと欲張りな和スイーツです。

食べてみると、、、普通のティラミスだとココアパウダーがかかっていますが、代わりにきな粉がかかってます。

マスカルポーネチーズクリームの代わりが豆乳クリームです。マスカルポーネほどではないですが、豆乳にしては濃厚に感じます。

そして、スポンジの代わり？かわかりませんが、豆乳クリームの間にはわらび餅が。

わらび餅と言っても、どちらかというと、黒蜜味のゼリーに近いかも。

ゼリーよりはしっかりした食感です。

なかなかに面白い和スイーツです。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1242個になりました♪

つい、買ってしまいました。

あずき味はわかるのですが、どら焼き味。。。

飲み物なのに。。。

飲んでみると、、、

たしかに！

どら焼きっぽい味がします。

あんこの味と、豆乳味がベースなのですが、なんとなく卵っぽいような、どら焼きの生地の味がするんですよね。

なんでかなー？？？

不思議なんですけど、どら焼き味に納得してしまう味でした。

豆乳自体和風な感じだから、和菓子との相性もいいんですかね。

キッコーマンの豆乳のピスタチオフレーバーです。

開けてみると、

ほんの少し緑がかっているようにも見えますが、普通の豆乳に近い色をしています。

材料を確認したところ、着色料は使っていないようです。安心ですね。

飲んでみると、、、

最初は豆乳の味が勝っていますが、後味はピスタチオですね。

砂糖が入っているので、甘いのですが、それがまた、ピスタチオスイーツを彷彿とさせます。

大豆とピスタチオはどちらも豆なので、相性がいいのかも。

凍らせて、アイス風にもできるようなので、これからの季節はいいですね。

牛乳の代わりに豆乳というのでもよかったですが、インスタントコーヒーを入れると大人の味になりました。

ミロにはカルシウム、鉄、ビタミンDが入っているそうですので、栄養面でもいいですね。

ほっこりできました。

ブルーベリーとバナナと豆乳です。

豆乳は凍らせていないですが、バナナとブルーベリーは冷凍してありました。

その二つの冷凍フルーツの冷たさで、豆乳も凍りました。

ブルーベリーもたくさん入れたので、味はブルーベリーもかなり味がしました。

バナナは一本入れたので、一番強いですね。

ブルーベリーとバナナの間に豆乳の味が少ししました。

砂糖は入れたないので、自然な果物の甘味で、優しい味です。

もっとたくさん豆乳を入れたら、シェイクではなく、ドリンクになるかも。

外は寒いですが、立春も過ぎて、もう暦の上では春ですね。

冷たいスイーツも暖かいお部屋で食べればおいしいですよ。

アイスを買うよりもお安くできますし、何よりおいしいですし、お試しください。

そのまま食べてもアイスみたいでおいしいですが、ひと手間かけると、もっとおいしくなります。

冷凍バナナと豆乳とココアをフードプロセッサーにかけるだけで、チョコバナナ味のアイスの出来上がり。

写真はちょっと溶けてきていますが、おいしかったです。

冷凍バナナは一本使い、フードプロセッサーにもよりますが、我が家の場合は1センチ幅くらいに輪切りにします。

今の季節だと、冷凍庫から出して、他の材料やフードプロセッサーを出しているうちに少し溶けてきて、包丁で切れるようになります。

冷凍庫から出したてでも少し力が要りますが、切れます。

バナナと同量くらいの豆乳を入れて、ココアはいっぱい分くらいを目安に入れて、プロセッサーでガーッとやるだけです。

凍っているのは、バナナだけなのですが、フードプロセッサーにかけると、一緒に入れた豆乳も凍ってきます。

ゆるさは豆乳で調整ですね。豆乳が多いほどバナナ味も減って、チョコレートアイスに近くなります。

ココアはたっぷり入れた方がおいしいですが、入れ過ぎると甘くなり過ぎるかもしれません。

冷凍バナナの量を基準にして、他の材料は後から足してもいいので、味見しながら、フードプロセッサーにかけてもいいと思います。

冬に飲んだココアが余っているようでしたら、こんな使い方をしたら、夏のスイーツになりますよ。

キッコーマンの豆乳飲料は、牛乳などと比べると、日持ちもするし、常温で保存もできるので、安い時に買いだめしておいて、飲む時に冷やせばいいので、冷蔵庫の小さい我が家では大助かりです。

豆乳と牛乳では、栄養素が少し違い、牛乳はタンパク質の他にカルシウムもとれますが、豆乳はタンパク質だけなんですね。でも、豆乳は大豆イソフラボンがとれます。

パッケージかわいいし、おしゃれですね。

飲んでみると、比べてないですが、紙パックの紅茶味に近いような気がします。

こっちの方が紅茶が濃いかしら。

でも、今でこそスタバなどでソイミルクといってますが、要は豆乳な訳で、豆乳がメインか、珈琲紅茶の方がメインかの違いですもんね。

豆乳を重視するなら、キッコーマンの豆乳飲料、コーヒー、紅茶を重視するならスタバやタリーズというところでしょうか。

ちなみに、私はキッコーマンの豆乳飲料の麦芽コーヒー味が好きですね。

豆乳もすいかも好きだけど、一緒にしておいしいかしら？！

と、思ってずっと見て通るだけだったのですが、とうとう飲んでみました。

パッケージもかわいい！すいか風。

コップに開けてみると、

あれ？赤くない。

カメラのせいではないです。

無調整の豆乳と比べると、少し色が濃い気がしますが、赤味はあまり感じません。

果汁1%ですって。

着色料使っていないと、こうなるのか。

早速飲んでみました。

おお〜！！おいしい！

ほんのりすいかの味がします。

豆乳独特の匂いとか味が、すいかの風味に中和されています。

豆乳苦手な主人がこれは飲めると言うほど、飲みやすい味です。

凍らせて食べることもできるそうですので、これからの季節にいいですね。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは972個になりました♪

元々あったキッコーマン豆乳と何が違うのか？？？

量は200ccで同じですね。

パッケージはこっちの方がおしゃれになったかな？でも、紙パックの方がエコですよね？

ソイラテはコーヒーと豆乳。

以前からある麦芽コーヒーはコーヒーと麦芽と豆乳？

とりあえず、出してみました。

透明の容器に入っているので、見たまんまですね。

実際に飲んでみると、

以前からの麦芽コーヒーよりはソイラテの方がコーヒー味がして、豆乳独特の匂いや味はあまりしないクセのない味で、とても飲みやすいですね。

コーヒー牛乳と比べるとコーヒー味が少し弱い気がします。

以前からの麦芽コーヒーの方はコーヒーの風味は弱いけど、麦芽っぽい香ばしさもある気がします。

キッコーマンの豆乳飲料が元々あるので、コーヒーよりも豆乳がメインな感じがしますね。

豆乳はイソフラボンが多くてヘルシーですよね。

おいしくて、ヘルシーなら言うことなしですね。