その餅のやわらかさと、こしあんのおいしさと、赤えんどう豆のアクセントですっかりその虜となりました。

お昼休みにご飯に出かけて、行きはあった豆大福が、帰りにはもう売り切れているということが、何回もありました。

それでも、お財布に余裕があって、ランチ帰りにまだ豆大福があったら、おやつに、または、残業のお供に食べたのが懐かしいです。

今回は久々に新宿高島屋に行って、岡埜栄泉の支店があるのを見つけました。

おおー、しかも、豆大福が残っている！

つい、買ってしまいました。

早速、おやつに。。。いや、夜食に。。。

持っただけで、形が崩れそうなやわらかさ。

大きさはそれほどでもないですが、高さがあるので、持つとずしりと重みを感じます。

半分に切ったら、つぶれてしまったので、ちょっと形をなおしてあげて。。。

あんこたっぷり♪

いただきまーす♪

そうそう、この味。このやわらかさ。

お餅がのび〜る。

あんこも柔らかめで甘さは控えめ。

赤えんどう豆は程よいかたさで、食感のアクセントになっています。塩味もほんのりであんこの甘さを引き立てています。

保存料や添加物が入ってないのも嬉しいところ。材料はシンプルに小豆、もち米、赤えんどう豆、でんぷん、塩以上です。

そのため、消費期限は当日までです。

このところのコロナ渦では、ネット販売でお取り寄せも増えていますが、こうした生菓子はやはりお店に行ってこそ、食べられるものですね。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは　　は918個になりました♪