黒胡麻湯圓です。

メニューの説明をみると、

1.生姜がアクセントのライチ紅茶をお楽しみください。

2.紅白の白玉をお楽しみください。

3.あんこを混ぜて汁粉としてお召し上がりください。

だそうです。

早速、1番から試してみます。

ひと匙すくってゴクン。

甘い！後から生姜の風味がします。

甘いと感じたのは、お汁粉の甘さとも違うので、ライチシロップですかね。

あんこ混ぜなければ甘くないと考えていたのですが、そうではないようです。

白玉はやわらかくて、もっちりしていて、のびーるです。

白い白玉には黒胡麻ペーストが入ってます。これが美味しいです。

思ったよりも黒胡麻ペーストがたくさん入ってます。

紅い方は何も入ってないです。

その違いも変化があっていいですね。

紅くなくてもいいのですが、中身が違うならば色で区別できていいですね。

最後にあんこと混ぜて汁粉として食べてみます。

あんこの味の後から生姜の風味がほんのりしてライチっぽい風味もあり、台湾っぽく感じます。

日本の汁粉とは違いますね。

それでも寒くなるこれからの季節にいいスイーツです。

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110円プラスでアイスのせにできるので、アイスのせにしました。

まさに、マンゴーを半分。

食べてみると、、、おお〜！！まさに食べ頃。あまーい、とろける〜♪おいしい〜！！

しかも、半分とはいえ、かなりボリュームがあります。

マンゴー自体が濃厚で甘いので、アイスは要らなかったかな、と最初は後悔したのですが、、、

スプーンで取れなかった皮に近い部分をこそげていたら、マンゴーソース風になったので、それをアイスにのせて食べたら、さらにおいしくいただけました。

ただ、この食べ方をするには、ちゃんとした実の部分を食べ終わってからなので、アイスが溶けてきてしまうのが難点ですね。

もちろん、実の部分とアイスを一緒に食べてもいいのですが、マンゴーの風味をしっかり味わうには単独で食べた方がいいように思うので、なかなか難しいところです。

マンゴー半分で399円を安いとみるか、高いとみるか。

東京ではどんなマンゴーでも結構お高いので、このボリューム、このお味ならば、お手頃価格ではないでしょうか。

マンゴースイーツもいいですが、マンゴーそのものをたっぷり食べられる機会も少ないので、これはいいかも。

バーミヤンの小豆と緑豆の自家製豆花です。

だいぶ地味な見た目ですが。。。

食べてみると、、、

豆花はかなりゆるい感じで、見ての通り、細かく崩れていました。

小豆のあんこは定番ですね。豆花によく合います。

そして、緑豆は日本では珍しいですよね。

緑豆もやしの方が馴染みあるかも。。。

食べてみると、甘さ控えめにしてあって、豆の味が生きてました。私は好きな味ですね。

そして、芋圓。食べるの初めてです。

かなりもっちり。というか、もっちり通り越しているかもってくらいコシがあります。

真ん中付近は少しあんこ風で柔らかめです。

こちらも甘さは控えめで、お芋っぽい味がしました。

小豆と緑豆、芋圓、シロップと甘いだけのトッピングですが、それぞれ違った味がして、豆花の大豆の味と相性がよく、おいしいです。

あー、台湾で豆花食べたのは、いつのことだったか。。。

もう一度あの豆花食べたいなー。

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あったか蒸籠蒸し台湾カステラです。

冷んやり冷たい台湾カステラもありましたが、ジョナサンで食べたのは冷んやりの方だったので、今回はあったかを食べてみました。

早速蒸し籠を開けてみると、

もう開けた途端に湯気がすごかったです。

切ってみると、

ふわふわでつぶれてしまいました。

見た目はスフレみたいですね。

食べてみると、

ふわふわ熱々でした。

中華蒸しパンに近い卵の味がしっかりしています。日本のカステラにも近い味ですが、甘味は控えめです。はちみつをたっぷり付けても、甘過ぎることはないです。最初は蜂蜜なしで食べて、後から蜂蜜をつけて食べれば、味変できていいかも。

生地のキメが細かく、食感は蒸しパンよりもスフレですね。

厚みはそれほどないですが、それなりに大きいので、意外とお腹にたまります。

食後のデザートにしたい場合にはだいぶお腹を開けておかないとですね。

冷んやりもいいですが、あったか蒸籠蒸しもいいです。

私は冷んやりよりもあったかの方が好きですね。

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「

去年のタピオカブームのタピオカ活用ですね。

結構大きめの器でやってきました。

色んなつぶつぶが見えますね。

もちろん、ブラックタピオカ、大きな白い粒は白玉です。小さい粒はたぶんもち麦ですね。それと小豆。汁粉と一緒に食べると、意外とおいしいです。白玉は温まってさらにもっちりしていますし、タピオカも同じく温まって大きく柔らかくなっています。もち麦は少しプチッとした食感でアクセントになっています。

こういう汁粉もありだなぁー。お汁粉にはお餅と思っていましたが、タピオカも白玉ももち麦もありですね。

もう梅雨入りしてかなり蒸し暑いですが、エアコンがきいた涼しいところで食べる熱いものはおいしいですね。

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