宇治に行かなくても東京にもお店があります。

宇治抹茶を使用した、おいしい抹茶スイーツがいただけます。

私は白玉入り宇治抹茶生ぜりーをテイクアウトしました。

お値段もよろしかったですが、どっしりと重さを感じます。

開けてみると、

白玉2個。あんこ、宇治抹茶生ぜりーが入ってました。

そこに別で入っていた、宇治抹茶ソースをかけます。

かなり、どろりと粘度のあるソースです。

かける前後であまり変わらないように見えますが、真ん中に宇治抹茶ソースがかかっています。

早速食べてみると、、、

宇治抹茶生ぜりーの抹茶感がすごい！

濃いし、抹茶の風味がとてもいいです。

そのままでもいいですが、宇治抹茶ソースをかけると、より甘くなりますが、それに負けないくらい抹茶の風味が増します。

ゼリーの食感も、かたすぎず、やわらかすぎず、ぷるんとした食感がいいです。

白玉はしっかりした食感ですが、もちっとしていました。

あんこは抹茶と合いますね。

ホイップクリームが苦手な私には、パフェよりもこちらの方が宇治抹茶生ぜりーがたくさん食べられて、いいかも。

京都に行かなくても、おいしい抹茶スイーツが味わえて、大満足です。

これからの季節、ひんやりスイーツは益々美味しく感じますね。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1123個になりました♪

ゼリーは簡単ですね。

器にまずはみかんの房だけ入れておきます。

上の写真の器二つに分けて入れて、多かった分はつまみ食い。。。

そして、残ったシロップだけをマグカップに移して、電子レンジでチン。

温めたらば、粉ゼラチンを混ぜて溶かします。

ゼラチンが溶けたら、器に流し込んで、冷蔵庫で冷やして、かたまったら出来上がり。

昔懐かしい味ですね。

おいしかったです。

うっかり、二つともおやつに一気に食べてしまいました。

そのままみかんの缶詰一個分一気に食べるのは大変ですが、ゼリーにすると、つるんと入ってしまって、危険ですね。

キウイのでゼリーを作ってみました。

キウイは生だと、ゼラチンが固まらないそうで、熱を入れる必要があります。

材料は、キウイ、砂糖、レモン汁、水、ゼラチンとシンプルに。

ゼラチン以外を鍋に入れて、一煮立ちさせて、火を止めて、ゼラチンを入れて、よく混ぜたら、器に入れます。あとは、冷蔵庫に入れて、固まるのを待つだけ。

簡単ですね。

しいて言えば、キウイの皮を剥くのが一番大変だったかも。

キウイ入れすぎたかしら😅

食べてみると、ゼラチンがしっかり固まっていました。

ゼラチンだいぶ使ったと思ったけど、ほとんどキウイでした。

ゼラチン部分はレモン汁と砂糖で味付けしているようなもので、キウイ味はあまりしないですね。

自分で作ると、材料の量を色々調節できるのがいいですね。

キウイがたっぷり食べられるヘルシーなおやつでした。

しばらくゼラチンも品切れでしたが、だいぶ戻ってきましたね。

インスタントコーヒーでいつもコーヒーを入れるようにお湯を入れて、マグカップにコーヒーをつくります。砂糖かはちみつで甘みをつけます。

製菓用の粉ゼラチンを少しずつ溶かしながら入れてよくかき混ぜます。

粗熱がとれたら冷蔵庫へ入れて、冷やします。

急いでいるときは本当はいけないのでしょうけど、暑いまま、冷凍庫の端っこにこぼさないように立てて入れて、急冷します。20分くらいでしょうか。様子を見ながらにはなりますので、多少面倒ですが、早くかたまります。写真は冷凍庫で急冷したものです。泡が残っていたのか、一部ぶつぶつになっていますけど、味は他の部分と同じでした。

ゼラチンを入れたら、よくかき混ぜないと、下にゼラチンの濃い層ができてしまったり、つぶつぶが残ってしまうことがあるので、注意が必要です。

普通に市販のコーヒゼリーを買うよりも安くできます。わざわざインスタントコーヒーを買うのであればそんなに大量には使いませんので、無駄になりますが、いつも飲んでいる人であればお手軽にできていいと思います。

豆乳飲料ですから、ミルクチョコレートではないでしょうか？！

ちょっと不思議に思いながらも、とりあえず開けてみました。

ほらね。色はミルクチョコレートもしくはココアですよね？

飲んでみると、あら！

意外とそれほど甘くなく、ビターです。お砂糖控えめなココアを飲んでいるみたいですね。

しかも、こちら、ゼラチン入れて固めてぷるぷるゼリーにすることができるんです。

豆乳飲料を耐熱容器に入れて、電子レンジで温めて、パウダータイプのゼラチンを溶かして、冷蔵庫で冷やすと、ブラックチョコゼリーが出来上がり。

見た目はゼリーにしても変わらないですね。

食べてみると、おおー。ゼリーというよりもココアプリンみたいです。豆乳っぽさはほとんどないです。ただ、パウダータイプのゼラチンであっても、パウダーをふりかけのようにパラパラとかたまらないように入れて、よく混ぜないとゼラチンの塊ができてしまいます。よーく混ぜることが大事ですね。

でも、とても簡単にココアプリンができて、おいしいのでいいですね。

お値段的にはそんなに安いわけではないですが、試しにゼリーにしてみても惜しくはないお値段と思います。

健康飲料をスイーツ感覚で摂れるのはいいですね。

ドラえもんのプリントがしてあるグラスにたらみの白桃ゼリーが蓋のようにのっています。

これはグラスからゼリーを取った状態です。

おまけにしてはしっかりしたグラスです。

ゼリーの方を開けてみると、

白桃だからか、ゼリーは白く半透明です。

食べてみると、、、

なるほど。イメージは桃の天然水をゼリーにした感じです。今は桃の天然水ってないんでしたっけ？割とあっさりしていて、ツルンと食べられます。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは842個になりました♪