近所のスーパーで売っていました。

タカギベーカリーのパンはずっと前から近所のスーパーで売っていますので、もしかしたら、気がついていないだけで、ずっと前からあったのかも。

小さめですが、7個入り。

カップケーキみたいですね。

開けてみると、

触った感じは、やわらかいです。

割ってみると、

生地のきめが細かいですね。

スポンジケーキよりも目が詰まっていますが、ふんわりしています。

食べてみると、

口の中で溶けてしまうようなやわらかさ。

チョコレートの味も思いの外しっかりとします。

小さめなので、お腹の空き具合で調節できるのもいいですね。

コーヒーでもお茶でも紅茶でも合いそうです。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1096個になりました♪

そのまま食べてもアイスみたいでおいしいですが、ひと手間かけると、もっとおいしくなります。

冷凍バナナと豆乳とココアをフードプロセッサーにかけるだけで、チョコバナナ味のアイスの出来上がり。

写真はちょっと溶けてきていますが、おいしかったです。

冷凍バナナは一本使い、フードプロセッサーにもよりますが、我が家の場合は1センチ幅くらいに輪切りにします。

今の季節だと、冷凍庫から出して、他の材料やフードプロセッサーを出しているうちに少し溶けてきて、包丁で切れるようになります。

冷凍庫から出したてでも少し力が要りますが、切れます。

バナナと同量くらいの豆乳を入れて、ココアはいっぱい分くらいを目安に入れて、プロセッサーでガーッとやるだけです。

凍っているのは、バナナだけなのですが、フードプロセッサーにかけると、一緒に入れた豆乳も凍ってきます。

ゆるさは豆乳で調整ですね。豆乳が多いほどバナナ味も減って、チョコレートアイスに近くなります。

ココアはたっぷり入れた方がおいしいですが、入れ過ぎると甘くなり過ぎるかもしれません。

冷凍バナナの量を基準にして、他の材料は後から足してもいいので、味見しながら、フードプロセッサーにかけてもいいと思います。

冬に飲んだココアが余っているようでしたら、こんな使い方をしたら、夏のスイーツになりますよ。

ですが、量が多かったので、なかなか飲みきれず。

クッキーにして、消費してみようと考えました。

そして、バターは常温で溶かさないとならないので、面倒になってしまい、オリーブオイルを使ってみました。

◆材料◆

小麦粉100g

ネスレ　ココア　大さじ3

塩　少々

オリーブオイル　大さじ3

水　大さじ2

ココアは甘くないパウダーではなく、お砂糖入っているココアを使っています。なので、お砂糖は入れず、ココアがお砂糖代わりになっています。

まずは小麦粉、ココア、塩を入れて混ぜる。

オリーブオイルを入れて、切るように混ぜる。

まとまってきたら、水を少しずつ加えて、一つにまとめる。

八等分に切って、丸めて、平たく伸ばす。

１８０度のオーブン出１５分焼いて、そのまま冷めるまで放置して、出来上がり。

食べてみると、、、あら。

カントリーマアムに似た、中がしっとりしたクッキーになっていました。

カントリーマアムよりは粉が詰まった感じがしますが、中のしっとり感や、ココアの感じがかなり似ていますね。

少しオリーブオイルの味がもするので、そこは違いますね。ちゃんと混ざっていなかったのか、クッキーによってはオリーブオイルっぽい味がジュワッと出てくるものもありました。

材料もシンプルですし、まとめて作っておけば、おやつにいいですね。

冬の間に飲んだココアが余っている方はお試しください。

もう初夏の陽気ですね。ホットココア用に買ってあったココアもなかなか出番がなくなってきました。

でも、まだたっぷり残っています。

スイーツづくりに使えばいいでしょうけど、少々面倒。かといってずっと残っているのもね。。。

ふと思いついたのが、ジョナサンのドリンクバーにあったカフェモカです。

これこそ、コーヒーとココアで作られているはず。

いつも飲む一杯分のインスタントコーヒーとココアを入れて、お湯を注ぐだけで完成。

飲んでみると、これはたしかにカフェモカ。

私の使ったココアは甘味も入っているタイプのものだったので、砂糖代わりにもなりました。

これなら、まだまだこれからの季節も飲めそう。

自分で配合も決められるので、一対一を基準に色々試せますね。

ココア余っているようでしたら、簡単に消費できるカフェモカもお試しください。