美しい♪

栗のスライスでしょうか。ひらひらと舞っているようにトッピングされています。

切ってみると、

キャー、崩れてしまいました。

包丁で切ろうとしたら、硬いんですよね。

なんでだろ？

食べてみることに。

理由がわかりました。

壁になっている白い部分がメレンゲ？あのクリスマスケーキにのっているサンタさんみたいな味がします。

これが硬かったのですね。

中には、栗のシロップ漬け？と生クリームがゴロゴロ入ってます。

生クリームはたぶん甘くないです。

周りの壁がすごく甘いです。

ブラックコーヒーとの相性抜群ですね。

上のマロンクリームは甘さ控えめに感じてしまいましたが、壁の部分の甘さと比較してなので普通の甘さかもしれません。

栗の風味がしっかりして、あまり洋酒が効いてない私の好きなタイプのマロンクリームです。

壁は激甘ですが、壁の周りには栗を砕いたものでしょうか、栗の粉が付いていて、ここからも栗の味がします。

栗の風味がしっかり感じられるケーキです。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1251個になりました♪

蓋に貼ってあるシールもおしゃれ。

横から見ると、

綺麗ですね。

ピスタチオクリームのグリーンと、赤と白。

まさにクリスマスシーズンにぴったりの色合いです。

あけてみると、

結構細い瓶なので、スプーンは大きなものは使えません。

ティースプーンくらいがちょうどよいです。

食べてみると、、、

ピスタチオクリームは意外としっかりしています。

上にトッピングされたラズベリーとナッツを一緒にいただくと、ラズベリーの甘酸っぱい風味とナッツの食感が楽しいです。

そして、下にクランブル、その下はラズベリーソース、さらにその下の白い部分はパンナコッタでしょうか。

まったりした味でラズベリーソースと合いますね。

一番下はラズベリーゼリーですかね。

すぐ上のパンナコッタと同じくらいのかたさです。

合わせて食べるといい感じ。

色々入っていて、変化を楽しめるスイーツです。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1251個になりました♪